Fonds de commerce de restauration à vendre – Emplacement stratégique au cœur de Vienne (38200)

Donnez une nouvelle dimension à votre projet de restauration
Au cœur du centre historique de Vienne, dans l'une des rues les plus fréquentées et les plus commerçantes de la ville, découvrez une opportunité rare : la reprise d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle, bénéficiant d'une excellente notoriété locale, d'un outil de travail opérationnel et d'un fort potentiel de développement.
Situé à quelques pas du Temple d'Auguste et de Livie, de la cathédrale Saint-Maurice, des quais du Rhône, du marché de Vienne et des principaux parkings du centre-ville, cet établissement profite d'un emplacement recherché générant un flux constant de clientèle locale, touristique et professionnelle.
Le bail commercial autorise une activité de restaurant, brasserie, café, bar, traiteur et vente à emporter, offrant une grande liberté d'exploitation.

Un établissement prêt à exploiter.
L'établissement développe environ 100 m² de surface commerciale, complétés par une cave de plus de 41 m², aujourd'hui directement accessible depuis le restaurant, représentant un véritable atout de stockage ou de développement logistique.
Il comprend notamment :
• une vaste salle de restauration d'environ 44 m² ;
• une seconde salle permettant de créer une ambiance différenciée ou un espace privatisable ;
• une cuisine professionnelle fonctionnelle d'environ 21 m² ;
• atelier, réserve et locaux techniques ;
• sanitaires ;
• importante cave.

L'ensemble constitue un outil de travail cohérent permettant une exploitation immédiate.

Un emplacement qui fait la différence
Investir dans un restaurant, c'est avant tout investir dans un emplacement.
La rue Boson est l'une des artères historiques reliant le cœur commerçant de Vienne aux quais du Rhône. Elle bénéficie :
• d'une fréquentation piétonne importante ;
• d'une clientèle de bureaux et de commerces ;
• d'une clientèle touristique toute l'année ;
• d'un environnement composé de nombreux commerces indépendants, professions libérales, administrations et lieux culturels.

L'établissement profite ainsi d'une activité répartie entre :
• clientèle du déjeuner,
• clientèle de soirée,
• tourisme,
• événements culturels,
• consommation locale.

Vienne : une ville en plein développement.
Choisir Vienne aujourd'hui, c'est miser sur une ville dynamique du sud lyonnais.
Quelques chiffres :
• près de 31 000 habitants sur la commune ;
• plus de 95 000 habitants sur Vienne Condrieu Agglomération ;
• située à seulement 30 minutes de Lyon par l'autoroute A7 et le train ;
• plus de 10 000 emplois sur le bassin viennois ;
• un tissu économique solide mêlant industrie, tertiaire et services.
Vienne bénéficie également d'un important rayonnement touristique.
Chaque année :
• plusieurs centaines de milliers de visiteurs découvrent son patrimoine gallo-romain classé ;
• le festival Jazz à Vienne accueille à lui seul près de 200 000 festivaliers ;
• la ville reçoit un tourisme culturel en constante progression grâce à ses monuments, son patrimoine UNESCO et sa gastronomie.

Autant de facteurs qui alimentent naturellement l'activité de restauration.

Un marché de la restauration toujours porteur.
Malgré les évolutions économiques, la restauration demeure l'un des secteurs les plus recherchés lors des transmissions de fonds de commerce.
Les tendances actuelles sont favorables :
• retour vers les restaurants de proximité ;
• développement de la consommation locale ;
• progression constante de la vente à emporter ;
• essor des plateformes de livraison ;
• forte demande pour les établissements proposant une cuisine authentique.

L'établissement réunit justement tous les fondamentaux recherchés :
✓ emplacement premium
✓ cuisine professionnelle
✓ capacité d'accueil intéressante
✓ cave de stockage
✓ bail commercial sécurisé
✓ activité immédiatement exploitable
✓ clientèle déjà fidélisée

Un potentiel de développement important.
Au-delà de l'exploitation actuelle, plusieurs leviers de croissance apparaissent immédiatement :
• développement de la restauration du soir ;
• élargissement de l'offre traiteur ;
• renforcement de la vente à emporter ;
• livraison via plateformes ;
• privatisation d'espaces ;
• événements culinaires ;
• meilleure exploitation de la saison touristique ;
• communication digitale renforcée.
Les performances de l'établissement démontrent qu'il repose sur une activité réelle et pérenne, offrant une base solide à un repreneur souhaitant poursuivre l'exploitation ou développer un nouveau concept. Les comptes des derniers exercices traduisent une activité régulière et un chiffre d'affaires stable, sans qu'il soit nécessaire d'en dévoiler le détail dans cette annonce.

Pourquoi acheter ce fonds de commerce ?
Parce que les meilleures affaires réunissent rarement autant d'atouts :
• un emplacement historique reconnu ;
• une visibilité naturelle ;
• une clientèle existante ;
• une ville dynamique en plein développement ;
• un bassin de population important ;
• une forte attractivité touristique ;
• un établissement immédiatement exploitable ;
• de véritables perspectives de progression du chiffre d'affaires.

Que vous soyez restaurateur confirmé, entrepreneur ou investisseur souhaitant développer un concept, ce fonds constitue une opportunité de reprendre un établissement bénéficiant d'une base solide tout en laissant une réelle marge de création de valeur.

Un dossier rare sur le marché viennois, réunissant emplacement, potentiel et qualité d'exploitation.

Plus d'informations :
https://vienne.fr
https://www.vienne-condrieu-agglomeration.fr
https://www.vienne-condrieu.com
https://www.ter.sncf.com/auvergne-rhone-alpes/se-deplacer/prochains-departs/vienne-87722587
https://www.lva-mobilite.fr

Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www. georisques. gouv. fr.

Contactez Raphael DROUET Entrepreneur Individuel à Responsabilité Limitée, Agent commercial OptimHome (RSAC N°878 556 323 Greffe de VIENNE) 06 12 17 49 79 (réf. 611509 )
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